Maraknya konsumsi steak di Solo, membuat hotel saling bersaing menawarkan hidangan ini. Tak ketinggalan pula hotel berbintang lima, Hotel Sahid Jaya yang juga ikut andil dalam hal ini. Hotel Sahid Jaya me re-launching Sekar Jagad Pub & Lounge menjadi Sekar Jagad Steak & Lounge (15/1/2016).
Jujun Juwarta selaku Food & Beverage Director Hotel Sahid Jaya menuturkan bahwa dulu Sekar Jagad Steak & Lounge pernah eksis selama setahun di tahun 1995. Namun setelah itu diganti dengan Sekar Jagad Pub & Lounge yang mana fungsinya untuk karaoke & pub. Di Sekar Jagad Pub & Lounge ini, Hotel Sahid Jaya hanya menawarkan makanan ringan dan minuman alkohol & non alkohol. Meski berganti nama, fungsi pub & lounge masih dipertahankan di Sekar Jagad Steak & Lounge ini.
Diangkatnya kembali Steak & Lounge ini didasarkan dengan kebutuhan hotel berbintang lima yang wajib mempunyai outlet tersendiri. Dilihat dari customer Hotel Sahid Jaya yang sudah tidak asing lagi dengan konsumsi steak, maka pihak hotel mengambil peluang tersebut, “KEMENPAREKRAF NO.53 tahun 2013 itu mensyaratkan hotel bintang lima harus mempunyai restoran tematik. Sehingga ini bagian dari bagian persyaratan untuk hotel bintang lima dan juga memenuhi dari keinginan tamu,” tutur Sunardi, General Manager Hotel Sahid Jaya.
Digantinya Sekar Jagad Steak & Lounge ini dimulai dengan logo yang tertera. Dengan berubahnya font tulisan, dirubah pula tatanan kursi dan interior ruangan yang lebih nyaman untuk menikmati steak. Tak tanggung-tanggung, Hotel Sahid Jaya menwarakan 8 menu masakan dan steak impor. 8 menu tersebut dibandrol mulai harga Rp. 35.000 hingga Rp. 200.000. 8 menu itu antara lain chicken ring salad, chilli soup, tenderloin steak, sirloin steak, mixed grill, iga bakar madu, grilled banana. Adapula spesial promo yang ditawarkan yaitu Salmon Steak seharga Rp. 120.000 sudah termasuk fresh juice atau soft drink. Sekar Jagad Steak & Lounge ini dibuka mulai pukul 7 pagi hingga 12 malam untuk sekedar kebutuhan minum. Untuk pemesanan makanan baru mulai jam 10 pagi hingga 10 malam. Pengunjung pun bisa menikmati hidangan tersebut dengan life entertainment berupa akustik yang disajikan oleh Hotel Sahid Jaya di jam 9 malam.
