Saturday, November 9, 2024
spot_img
HomeBisnisSemarakkan HUT RI, The Sunan Hotel Luncurkan Kue

Semarakkan HUT RI, The Sunan Hotel Luncurkan Kue

Published on

spot_img
spot_img

SEMARAKKAN-HUT-RI-THE-SUNAN-HOTEL-LUNCURKAN-KUE

Momentum perayaan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia  ke-69 coba ditangkap oleh The Sunan Hotel Solo. Hotel berbintang empat tersebut meluncurkan menu baru guna menyemarakkan hari bersejarah bagi bangsa Indonesia ini. Produk itu merupakan makanan tradisional yang dikemas secara modern. Dengan nama “Bluder Tape Merah Putih”, kue hasil olahan tape (fermentasi dari singkong)  itu siap memanjakan lidah para pengunjung.

“Bluder Tape Merah Putih” merupakan jenis kue bolu berbahan dasar tape yang dikombinasikan dengan selai strawberry, selai apricot, dan susu cair untuk menciptakan warna bendera Indonesia di bagian atasnya. Sementara untuk bagian tepinya menggunakan coklat warna merah dan putih. Bluder sendiri merupakan salah satu roti klasik peninggalan Kolonial Belanda dengan tekstur lembut layaknya cake yang berbahan dasar tape singkong.

Bahan-bahan kue ini antara lain telur (6 butir), gula pasir (200 gram), tepung terigu (200 gram), margarine (125 gram), tape (200 gram), santan (100 cc), kenari (50 gram), dan kismis (50 gram). Executive Chef The Sunan Hotel, Danang Dwi Lukito, menerangkan bahwa dalam pembuatan kue ini tidak lagi membutuhkan banyak kuning telur untuk mendapatkan bluder yang lembut nan empuk. “Sepertinya sekarang ini pendapat tersebut tidak berlaku lagi, karena dengan menggunakan sedikit telur saja kita sudah bisa menghasilkan bluder yang lembut,” tuturnya.

Kue Merah Putih The Sunan hotel

“Bluder Tape Merah Putih” (whole cake) ditawarkan seharga Rp 300.000,-net dan untuk potongan seharga Rp 30.000,- per porsi. Kue ini bisa didapatkan di Infinitea Tea Lounge The Sunan Hotel Solo. Peluncuran kue ini dilaksanakan pada Senin, 11 Agustus 2014 di Narendra Restaurant The Sunan Hotel, bertepatan pula dengan press conference konser “Love and Peace” KLa Project yang sedianya akan dilangsungkan pada 29 Agustus 2014 mendatang.

Artikel Populer

Artikel Terbaru

Monumen Pers Menggelar Seminar Transformasi Museum Experience

Soloevent.id - Monumen Pers Kota Surakarta menggelar seminar Transforming Museum Experince Vol.1 di Hotel...

Karya Inovasi Organisasi Perangkat Daerah Dipamerkan di Balaikota Solo

Soloevent.id - Badan Riset dan Inovasi Daerah Kota Surakarta menggelar acara Inovasi Organisasi Perangkat...

Danareksa Reaktivasi Lokananta Records Melalui Program Bintang Muda Lokananta

Soloevent.id - Holding BUMN Danareksa kembali memberikan dukungan terhadap salah satu pilar bisnis Lokananta...

More like this

Danareksa Reaktivasi Lokananta Records Melalui Program Bintang Muda Lokananta

Soloevent.id - Holding BUMN Danareksa kembali memberikan dukungan terhadap salah satu pilar bisnis Lokananta...

Peringati Hari Batik, Gabungan Koperasi Batik Indonesia (GKBI) Solo Raya Gelar Festival Batik

Soloevent.id - Gabungan Koperasi Batik Indonesia (GKBI) Solo Raya menggelar acara Solo Batik Festival...

Pameran Hewan Peliharaan Digelar di Solo Square Mall, Ada Edukasi Hingga Vaksin Gratis

Soloevent.id - Pameran hewan peliharaan bertajuk Pets & Hobbies Solo Expo digelar di Solo...