Soloevent.id – Neo Solo Grand Mall kembali menggelar acara festival kuliner pada 23 Januari – 1 Februari 2026 di Atrium Utama Mall. Ada banyak rangkaian kegiatan dalam acara festival kuliner kali ini seperti cooking competition, cooking demo by chef, talkshow, school performance, live music dan pameran kuliner.
Menariknya pada acara ini juga menghadirkan finalis MasterChef Indonesia Season 12 yaitu Chef Jane. Nah, pada sesi demo masak ini Chef Jane membagikan pengalaman dan pengetahuannya seputar kuliner kepada pengunjung mall. Berhubung Chef Jane ini spesialis pastry & cake decorator (ahli membuat dan menghias kue) maka ia mendemonstrasikan salah satu resep dan teknik pembuatan kue yaitu Dubai Chewy Cookies.
Pada sesi demo masak Chef Jane sudah menyiapkan bahan dasar untuk membuat adonan Dubai Chewy Cookies. Seperti Kunafa dari bahan campuran kacang pistachio dan white chocolate, butter, susu bubuk coklat bubuk dan marshmellow. “Disini ada dua adonan ya pertama kita bikin adonan untuk isiannya dulu lalu untuk adonan luarnya atau kulit pembungkusnya. Nah, kuncinya ada pada pemilihan bahan dasar adonan seperti campuran butternya harus yang unsalted butter dan harus ditakar juga ya untuk kedua adonan tersebut agar cita rasanya pas,” ujarnya saat cooking demo di Atrium Neo Solo Grand Mall, Jumat (30/1/2026).
Saat sesi demo masak antusiasme pengunjung mall cukup tinggi terlihat banyak yang menonton dan mengikuti demo masak bersama chef Jane. Selain demo cooking bersama finalis Master Chef Indonesia masih ada cooking competition dengan tema Cake Decoration New Year Cake. Dalam cooking competition ini, para juara bisa mendapatkan hadiah berupa, juara 1 Rp700.000 dan sertifikat, juara 2 Rp500.000 dan sertifikat, dan juara 3 Rp300.000 dan sertifikat.
Culinary Festival merupakan event festival kuliner yang digelar sebagai wadah promosi dan pernjualan bagi tenan kuliner. Event ini juga dirancang untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang menarik bagi pengunjung mall dengan konsep festival.
