Soloevent.id – Masakan jepang nampaknya sudah tidak asing lagi bagi lidah masyarakat Indonesia, warga Solo khususnya. Seperti sama-sama kita ketahui, resto jepang sudah semakin menjamur dimana-mana. Salah satunya ialah Yoshi Sushi yang berlokasikan di Food Park, The Park Mall Solo Baru. Segala macam sushi, ramen dan berbagai jenis masakan jepang lainnya pun telah tersaji lengkap dengan menu favorit yaitu crunchy roll.
Sang owner, Purnomo mengatakan, ini adalah kali pertama ia membuka tenan yang menyediakan makanan jepang setelah sebelumnya membuka Rainbow Food yang menyediakan berbagai macam varian es krim. Ia mengaku bumbu yang dipakai di Yoshi Sushi merupakan bumbu asli yang langsung didatangkan dari Jepang.
“Banyak orang Solo yang sudah mengenal sushi. Sebagian suka rasa amis namun sebagian tidak. Untuk itu, dengan bumbu yang langsung kami datangkan dari Jepang kami racik kembali agar bisa menyatu dengan lidah orang Solo. Jadi kalau makan sushi seperti onigirinya itu gak akan terasa amis. Biar semakin banyak orang doyan makan sushi,”ujarnya saat ditemui Soloevent, Kamis (13/10/2016).
Harga menu di Yoshi Sushi ini tidaklah mahal. Semua menu berkisar tidak lebih dari Rp 55.000 setiap porsinya. Disetiap menu pun sudah ada gratis minuman air putih atau es teh. Purnomo menambahkan, untuk semakin menarik minat customer, ia memberikan promo khusus setiap hari Selasa dan Rabu hingga akhir bulan November.
“Kelebihan kami adalah murah dan tidak amis karena pangsa pasar kami tidak hanya menengah keatas namun juga menengah kebawah. Kami berikan juga promo untuk semakin membranding nama Yoshi Sushi. Setiap hari Selasa dan Rabu akan ada buy 1 get 1 untuk menu yang sama. Promo tersebut tidak berlaku untuk menu salmon,”terangnya.
