Soloevent.id – Tiap bulannya, menu baru selalu dipromosikan oleh Ibis Styles Solo. Kali ini, Ibis Styles Solo memperkenalkan “Angel Hair” atau dalam bahasa Italy disebut “Capellini”. Angel Hair merupakan pasta panjang yang bentuknya paling tipis diantara pasta lainnya dengan ukuran 0,85 – 0,92 mm.
Executuve Chef Ibis Styles Solo, Chef Suwanto menuturkan, promo food pasta ini sangat jarang dikeluarkan di Solo. Untuk itu, ia mencoba mempromosikan pasta yang paling lembut dan tipis tersebut.
Biasanya pasta disajikan dengan saus tomat. Chef Suwanto menghadirkan pastanya ini dengan topping yang berbeda yaitu sambal matah. Ia juga menambahkan sate buntel dan stick bread dalam sajian makanan sehat ini. “Angel Hair Sambal Matah” kreasi menu baru khusus April ini dibanderol seharga Rp50.000++.
“Menu ini merupakan paduan dari tiga budaya. Pasta dari Itali, sambal matah dari Bali dan sate buntel dari Solo. Kita modify dengan sesuatu yang berbeda. Kalo biasa gak akan laku,” ujarnya pada Soloevent.
