Soloevent.id – Kopi menjadi minuman istimewa yang banyak diminati. Bahkan, kopi bisa menjadi teman saat mencari inspirasi. Kopi juga punya cita rasa khas dengan aroma, rasa dan metode yang berbeda dalam setiap pengolahan dan penyajiannya. Di Kota Solo terdapat cafe menarik juga cocok untuk bersantai sambil menikmati segelas kopi yaitu cafe Cold n Brew Fajar Indah.
Yuk, ulas dikit tentang salah satu kedai kopi hits di Kota Solo ini. Cold and Brew berasal dari jenis minuman kopi dengan metode penyeduhan (brewing) menggunakan air dingin yang disebut Cold Brew. Kopi pada cafe ini dibuat dengan bahan baku premium, racikan yang pas dan diolah menggunakan mesin berstandard Internasional. Menurut salah satu barista Cold n Brew Fajar Indah, Aji menjelaskan, “Kami mengutamakan kualitas, cara penyajian andalan kami dengan cara brewing (penyeduhan). Kopi hitam yang di proses selama 12 jam menggunakan air dingin. Ketika sudah memasuki masa panen masih harus di resting semalam sebelum disajikan,” ujarnya, (31/10/2021).
Kamu bisa cobain, menu andalan kopi disini seperti Coldbrew Original, Coldbrew Berry, Coldbrew Lemon, Coldbrew Strawberry, Coldbrew White dll. Sementara untuk makanannya seperti American Classic Burger, Good Ones Burger, Biggie Wings Burger dll.
Selain menu diatas ada juga menu istimewa lainnya seperti menu pastanya. Kamu juga bakalan dilayani sama baristanya yang ramah-ramah.
Dengan konsep bangunan coffe shop kekinian, Cold N Brew Fajar Indah juga dapat digunakan sebagai co-working space dan bisa juga untuk event. Tempatnya cocok buat belajar, bekerja atau sekedar bersantai mengobrol bersama teman.
Cold n Brew Fajar Indah mampu menampung pengunjung hingga 400 orang. Tersedia beberapa fasilitas seperti 2 meeting room, quiet room, wifi, juga smoking room, rooftop room, backyard. Cafe ini beroperasi setiap hari mulai pada pukul 09.00-23.00 WIB. Cold n Brew Fajar Indah berlokasi di Jalan Adi Sucipto, Jajar, Solo.
