Soloevent.id – Di kota solo berbagai macam jenis kuliner bakso dapat dengan mudah ditemukan. Dari bakso Klewer sampai bakso Sriwaru di bagian barat kota Solo. Jenisnya pun dari bakso urat, bakso babat, bakso tengkleng dan bakso kikil semua tersedia. Tapi mungkin sesekali kita ingin menikmati bakso yang agak berbeda, yaitu bakso khas Malang. Di manakah bakso Malang di kota Solo?
Kita bisa menikmati bakso Cak Man di jantung kota Solo. Yaitu di pertigaan BI dan kantor pos ke barat, bakso Cak Man ada di utara jalan, di kampung baru, satu jalan yang arusnya searah ke barat ke Mangkunegaran. Bakso Cak Man menempati satu ruang permanen yang nyaman dengan kursi-kursi khas resto.
Yang beda dari warung bakso pada umumnya dimana kita dilayani oleh penjualnya. di bakso Malang ini pengunjung bisa memilih sendiri isi mangkoknya.
Ciri khas bakso Malang ada banyak rangkaiannya isiannya selain bakso sapi, ada pangsit berisi bakso, pangsit kering dan pangsit basah, lalu ada beberapa bentuk isian yang lain seperti bakwan isi, juga sosis gepeng diisi bakso dan pilihan lain. Mie kuning yang dipakai lebih kecil dari yang digunakan oleh bakso Solo.
Setelah memilih bakso dan memesan minum, kita langsung membayar pesanan kita lalu duduk dan menyantap bakso yang kita pesan tadi.
Yang berbeda dan khas dari bakso malang adalah rasa kuah baksonya. Kuah bakso Cak Man rasanya lebih segar, dan tidak terlalu eneg atau tidak terlalau terasa tajam pada kuahnya dengan aroma sapi.
Tapi aroma sapinya terasa kuat pada daging baksonya. Ciri yang lain adalah dengan irisan daun prei, seledri dan daun bawang segar memambah aroma khas pada bakso malang. Juga pilihan sambalnya di meja tidak hanya satu macam, tapi ada pilihan lain yaitu sambal kecap yang telah bercampur dengan sambal.
Satu porsi bakso Malang seharga Rp 15 ribu rupiah. Ada juga pilihan bakso bakar di bakso Malang. Bila ingin sesekali mencoba bakso bakar khas Cak Man Malang juga ada, satu porsinya Rp 8500.
