KUE BATIK MERIAHKAN HARI BATIK NASIONAL

0
16

KUE-BATIK-MERIAHKAN-HARI-BATIK-NASIONAL_

Pada 2 Oktober 2009, UNESCO menetapkan batik sebagai sebuah warisan budaya dengan gelar Masterpiece of the Oral and Intangible Heritage of Humanity atau Warisan Kemanusiaan untuk Budaya Lisan dan Nonbendawi. Berkenaan dengan itu, maka setiap 2 Oktober, berbagai elemen di Indonesia mengenakan kain tradisional tersebut sebagai perayaan Hari Batik Nasional.

Beragam acara telah dan akan dilangsungkan oleh beberapa pihak dalam memperingati hari itu. Ikon utamanya tentu saja batik. Salah satu pihak yang ikut menyambut Hari Batik Nasional yaitu The Sunan Hotel Solo. Selain mengajak para karyawan untuk mengenakan batik pada tanggal itu, hotel berbintang empat itu juga memanjakan lidah para tamunya dengan menghadirkan Batik Blueberry Chese Cake sebagai menu cake pilihan.

Seperti namanya, penganan itu dibuat dari bahan dasar buah blueberry yang dikombinasikan dengan krim keju. Sehingga ketika merasakannya, ada rasa manis, asam, dan gurih bercampur dalam mulut. Dengan tekstur lembut dan kenyal, pembeli akan merasakan nikmatnya gigitan pertama hingga akhir. Selain kenikmatan, pemilihan blueberry sebagai komposisi, dapat menunjang kesehatan pula. Karena buah itu mengandung anti oksidan tinggi yang dapat melindungi tubuh dari kanker, penuaan, penyakit degernatif, infeksi, hingga bisa menurunkan kadar glukosa.

Kue berdiameter 30 cm tersebut, dihiasi dengan motif batik berwarna putih, pink, dan keemasan. Motif batik diperoleh dari cocoa butter pilihan terbaik. Dikerjakan dalam waktu dua jam, sajian penutup ini kemudian mendapat sentuhan akhir dengan memberi toping jel blueberry dan apricot. Oleh pihak hotel, Blueberry Chese Cake yang menjadi cake of the month dibanderol dengan harga Rp 450.000,-nett.

Public Relations Manager The Sunan Hotel Solo, Retno Wulandari, mengatakan bahwa dengan diluncurkannya produk tersebut, merupakan bentuk kepedulian dan penghargaan terhadap salah satu kearifan lokal Nusantara . “Batik adalah ekspresi budaya yang memiliki makna simbolis unik dan nilai estetika tinggi bagi masyarakat Indonesia,” jelasnya.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here